Artykuł dietetyk Ewy Świndryk (2): “Prawidłowo zbilansowana dieta kluczem do sukcesu – otym co powinno znaleźć się w diecie młodego sportowca.”

food-2803655_1920 (1)Odżywianie jest jednym z ważniejszych elementów stylu życia sportowców. Oprócz umożliwienia optymalnego rozwoju, stanowi jedną z podstaw prawidłowej regeneracji młodego organizmu. Makroskładniki, mikroelementy i płyny we właściwych ilościach są niezbędne do zapewnienia energii dla wzrostu i aktywności. Aby zoptymalizować wydajność, młodzi sportowcy muszą nauczyć się, co, kiedy i jak jeść i pić przed, w trakcie i po aktywności.

Dobrze zbilansowana dieta zawiera odpowiednie ilości makroskładników (białko, węglowodany i tłuszcz) oraz witamin i minerałów. Gdzie szukać wspomnianych elementów diety? Przede wszystkim w nieprzetworzonej żywności, nie niosącej z sobą zbędnych dodatków. Zagłębiając się w temat, odpowiem na pytanie: czym właściwie są węglowodany, tłuszcze i białka oraz gdzie szukać ich źródeł?

Czytaj dalej

Artykuł dietetyk Ewy Świndryk (1): “Wpływ zdrowego odżywiania na prawidłowy rozwój wśród dzieci i młodzieży.”

23626987_1502104656512034_1545466933_oCZY TWOJE DZIECKO ROZWIJA SIĘ PRAWIDŁOWO?

Odpowiedź często leży na talerzu, albowiem odpowiednio zbilansowana dieta odgrywa kluczową rolę w rozwoju dzieci i młodzieży.

Nieprawidłowe nawyki żywieniowe mogą skutkować  pojawieniem się nadwagi lub wręcz przeciwnie, nadmierną utratą masy ciała. Zaburzenia te mogą stanowić przyczynę dramatycznych konsekwencji dla rozwoju dzieci i młodzieży, skutkiem czego może być zwiększone ryzyko wystąpienia niektórych jednostek chorobowych w wieku dorosłym.

Grupa sportowców stanowi wyjątkowe wyzwanie pod względem dietetycznym zwłaszcza wśród dzieci. Dieta młodego piłkarza nie tylko musi być bogata w źródła składników odżywczych, zapewniających możliwość prawidłowego rozwoju. Podaż energii w diecie powinna uwzględniać też zwiększone zapotrzebowanie energetyczne. Należy tutaj zaznaczyć, że nawet najmniejszy deficyt energii w codziennej diecie, intensywnie trenującego dziecka, może prowadzić do upośledzenia rozwoju rosnącego organizmu!

Czytaj dalej

Ewa Świndryk nową dietetyk KSPN Pogoń!

Dietetyk Ewa ŚwindrykNiezmiernie miło nam powitać nową Panią Dietetyk w sztabie szkoleniowym KSPN Pogoń Kraków!

Z dniem 6 listopada Pani Ewa Świndryk rozpoczyna współpracę z naszą akademią. Współpraca ta będzie obejmować prowadzenie warsztatów grupowych dla drużyn, konsultacje indywidualne dla rodziców i zawodników, warsztaty grupowe dla rodziców oraz prowadzenie osób wymagających stałej opieki dietetycznej lub zainteresowanych taką formą rozwoju własnego organizmu.

Poniżej kilka słów od Pani Ewy:

“Nazywam się Ewa Świndryk i jestem absolwentką Dietetyki na Wydziale Lekarskim Uniwersytetu Jagiellońskiego – Collegium Medicum. Tematyka zdrowego odżywiania gości w moim życiu od kilku lat, a pasja z roku na rok rośnie. W obszarze moich zainteresowań dużą część zajmuje dietoterapia w chorobach autoimmunologicznych i nutrigenomika. Obecnie kontynuuje naukę na Uniwersytecie Jagiellońskim. Poza uczelnią zajmuję się prowadzeniem bloga i pisaniem artykułów z zakresu dietetyki klinicznej. Najwięcej radości czerpię z sukcesów pacjentów i przekonywania, że odchudzanie to nie głodówka, a przede wszystkim zdrowe zmiany w codziennym jadłospisie. Wolny czas spędzam aktywnie na sali treningowej, dzięki czemu mogę oderwać się od codziennej rutyny.”